¿Sirven los Puntos Parker?

03/09/2015

Por: Francisco Victoria.

La semana pasada salieron a la luz los puntos para los vinos argentinos y nos pareció oportuno revisar como funciona la cosa y qué utilidad podemos darle a este sistema.

-¿Quién es Robert Parker?

En un mundo de tantas voces, Robert es el crítico de vinos por excelencia a nivel mundial. Creador de “The Wine Advocate”, la prestigiosa publicación en la materia, este es un tipo que prueba 10.000 vinos al año, tiene su nariz asegurada en un millón de dólares, y sobre todo, quien desarrollo el novedoso sistema de 100 puntos.

-¿Cómo se puntúan los vinos?

Todos comienzan con una base de 50 puntos y van sumando hasta los potenciales 100 puntos en base a su color, aroma y bouquet, paso de boca y retrogusto y finalmente calidad y potencial de evolución. Así vamos encontrando diferentes categorías a medida que subimos. En la franja de los 70-79 los vinos son promedio; 80-89 por encima del promedio; 90-95 un vino de complejidad y carácter únicos; y de 96 hasta 100 además de ser extraordinario, refleja los atributos de la variedad o el estilo.

-¿Sirve realmente el sistema?

A esta pregunta nos la hacemos todos. Lo primero que pensamos es si realmente se le puede poner una calificación a un vino esperando que ese número represente fielmente la complejidad de factores que van a definir su calidad y sabor. Al fin y al cabo la experiencia del beber y disfrutar es subjetiva: el vino que yo prefiero no tiene porqué ser tu favorito.

Que el sistema nos sea útil nos va a exigir tener en cuenta un par de cuestiones:

  1. Una Herramienta más: Los puntos de Parker no son el único método de calificar y entender un vino o una región productora (tené en cuenta que sólo hay un catador destinado a la Argentina que ha probado apenas una porción de las más de 1500 bodegas en el país). Los puntos sí son una herramienta más que tenemos que sumar al buen juicio a la hora de comprar un vino. Hoy en día el mismo puede nutrirse de muchas fuentes: notas de expertos en la materia, consejo de sommeliers, comerciantes del rubro y redes como Vivino con “reviews” de miles de personas como vos alrededor del mundo. Sí, es un laburito extra, pero mucho más gratificante que contentarse con un número.
  2. El estilo: Muchos señalan que la publicación ha preferenciado un estilo de vino más frutado, con buen cuerpo y madera. Sería injusto generalizar de esta manera porque se han probado y puntuado muchos estilos de muchas regiones y porque los catadores a nivel global son 8 en total, cada uno con su paladar particular. Por ejemplo, en el tope de la lista de este año encontramos tres vinos con perfiles y “terroirs” muy diferentes: Colomé Altura Máxima Malbec 2012, Eggo tinto de Tiza 2013 de Bodega Zorzal ; Noemía Malbec 2013, etc.Es cierto que de los mejores puntuados se buscan su potencial de guarda y eso equivale en la mayoría de los casos a vinos con paso por madera, bien integrada, pero presente en los primeros años al fin y al cabo. Además de la guarda, comprar un vino con buen puntaje Parker nos asegura que sea disfrutable para la mayoría de los gustos, que refleje su origen y estilo además de tener ese plus de “extraordinario” al paladar. Por eso en un país con tantas etiquetas, esta es una guía que nos ayuda a reconocerlas y elegirlas. Claro que si buscás vinos experimentales quizá este no sea tu camino.
  3. Calidad-Tiempo. Los puntos Parker son un muy buen índice para reconocer vinos/bodegas poseedores de una calidad consistente a largo de las diferentes cosechas. En Argentina buenos ejemplos de esto serían Adrianna Vineyard y El Gran Enemigo de Catena/Aleanna; las fincas de Achaval-Ferrer; Noemia Malbec, etc. Asimismo, encontramos nuevos nombres que se repiten como reconocimiento a su calidad como PerSe Jubileus 2013 de Del Pópolo y Bonomi, Finca Piedra Infinita 2013 de Familia Zuccardi (un vino excepcional).Esta exigencia sobre la calidad, ha producido un efecto muy positivo en el Mundo del Vino, percibiéndose un incremento la calidad media promedio de los vinos que aspiran a ser puntuados.
  4. Precio-Calidad. Esta es la parte que más nos interesa a todos a la hora de abrir la billetera. Y sucede que otro beneficio de los sistemas de puntos es que nos faciltan reconocer exponentes dentro de cada franja de precios. Un 91 puntos de alrededor de 130 pesos es una excelente opción, como podemos observar usando Wine-Searcher. Otro referente es la guía Buenos Aires Púrpura que saca todos los años una lista con las compras más “Smart” . Hay que buscar y comprar.
  5. Descubrimiento. Es imposible abarcarlo todo, conocerlo todo. Inclusive quien está inmerso en el mercado del vino se encuentra muy a menudo con varias etiquetas que no ha probado. Por ello, los puntos son una buena opción a la hora de descubrir un par de proyectos nuevos, o rarezas de baja producción que prometen una buena experiencia. Personalmente ya me llamaron la atención dos de los que no sabía nada: Vivo o Muerto Gualtallary y Los Valientes 2013 de Chachingo Legend.Hay que reconocer que Parker agrandó el panorama de los vinos de alta gama a nivel Global sacando el foco del Viejo Mundo, y haciendo que los mercados consumidores de USA y Asia, comenzaran a adquirir botellas top del Nuevo Mundo. A su vez, esos vinos abrieron puertas a los de gama media de la misma región comenzándose un ciclo de compras en creciente ascenso. Por el lado productivo esto repercutió en mayores inversiones de tierras y proyectos vitivinícolas, como pasó en nuestro país.

Conclusión: El sistema de puntos de Wine Advocate sirve como una excelente herramienta de apoyo para que el consumidor por un lado descubra nuevos grandes vinos; por otro identifique las bodegas que vienen realizando un trabajo de constancia sobre la calidad y finalmente encuentre las etiquetas sobresalientes en cada franja de precios. El único peligro es considerarlo cómo la “única” o la “mejor” manera de conocer de vinos. Hay muchas voces dispuestas a informar en nuestro País y el Mundo para seguir probando y sacándonos el sombrero… ¡a no desperdiciarlas!

¿Cuáles son los puntajes de este año en Argentina? Te mostramos desde los más altos hasta los 92 puntos.

2011 Bodega Aleanna Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 98
2011 Bodegas Catena Zapata Malbec Catena Zapata Adrianna Vineyard 98
2011 Bodegas Catena Zapata White Bones Chardonnay 97
2013 Bodega Noemia de Patagonia Noemia 97
2013 Achaval Ferrer Malbec Finca Altamira 97
2013 Per Se La Craie 97
2013 Familia Zuccardi Finca Piedra Infinita 97
2013 Familia Zuccardi Finca Canal Uco 96
2013 Vivo o Muerto La Verdad Gualtallary 96
2013 Bodega Los Valientes Chachingo Legend 96
2013 Per Se Jubileus 96
2012 Bodega Colome Altura Maxima Malbec 96
2013 Achaval Ferrer Malbec Finca Mirador 96
2013 Chacra Treinta y Dos 96
2011 Bodegas Catena Zapata White Stones Chardonnay 96
2012 Bodegas Catena Zapata White Bones Chardonnay 95
2012 Bodegas Catena Zapata Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard 95
2012 Bodegas Catena Zapata Malbec Catena Zapata Adrianna Vineyard 95
2011 Bodegas Catena Zapata Catena Zapata Malbec Argentino 95
2012 Casarena Icono Blend 95
2011 Finca Decero Decero Amano Remolinos Vineyard 95
2014 Familia Zuccardi Concreto Malbec 95
2013 Superuco Calcareo Granito de Gualtallary 95
2012 Bodega Noemia de Patagonia Noemia 95
2011 Bodega Aleanna El Gran Enemigo 95
2013 Achaval Ferrer Malbec Finca Bella Vista 95
2010 Cheval des Andes Cheval des Andes 95
2013 Zorzal Wines Eggo Tinto de Tiza 95
2011 Bodegas Trapiche Terroir Series Malbec Finca Ambrosia 95
2013 Vivo o Muerto El Manzano Chacayes 95
2013 Bodega Teho Teho Malbec 95
2013 Altos Las Hormigas Malbec Appellation Altamira 95
2012 Alta Vista Malbec Temis 95
2012 Casarena DNA Cabernet Sauvignon 94
2012 Vina Cobos Cobos Malbec Marchiori Vineyard 94
2013 Familia Zuccardi Aluvional Altamira 94
2013 Familia Zuccardi Finca Los Membrillos 94
2012 Casarena Malbec Jamilla's Vineyard 94
2012 Bodega Tapiz Las Notas de Jean Claude 94
2012 Cheval des Andes Cheval des Andes 94
2011 Cheval des Andes Cheval des Andes 94
2012 Tintonegro Malbec Finca la Escuela 94
2012 Tintonegro Tintonegro Vineyard 1955 94
2013 Bodega Teho Zaha Malbec 94
2013 Vivo o Muerto San Jorge Altamira 94
2012 Vivo o Muerto La Verdad Gualtallary 94
2013 Vivo o Muerto El Limite Pareditas 94
2013 Vivo o Muerto El Indio El Cepillo 94
2014 Bodega Los Valientes Chachingo Legend Pinot Noir 94
2012 Tres 14 Imperfecto 94
2013 Bodega Noemia de Patagonia Noemia 2 94
2013 Per Se Francesa 94
2013 Tacuil-Davalos Dona Ascension 94
2013 Tacuil-Davalos 33 de Davalos 94
2013 Tacuil-Davalos Vinas de Davalos 94
2009 Passionate Wines @micheliniwine Blanco Gualtallary 94
2013 Passionate Wines Demente 94
2013 Bodega F Dupont Pasacana 94
2011 Marcelo Pelleriti Cuvee Especial 94
2012 Achaval Ferrer Malbec Finca Altamira 94
2011 Bodega Aleanna Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard 94
2013 Luca Nico By Luca Pinot Noir G-Lot Las Tunas 94
2014 Chacra Cincuenta y Cinco 94
2013 Chacra Cincuenta y Cinco 94
2013 Superuco Calcareo Coluvio de Altamira 94
2011 Mendel Finca Remota 94
2014 Zorzal Wines Eggo Tinto de Tiza 94
2014 Zorzal Wines Eggo Franco 94
2013 Passionate Wines @micheliniwine Cabernet Franc Gualtallary Tupungato Winelands 94
2012 Chaman Wines El Vuelo de Chaman Viña Alberico 94
2011 Dona Paula Alluvial Parcel Malbec 94
2012 Bodegas Catena Zapata Catena Zapata Malbec Argentino 94
2012 Bodegas Catena Zapata White Stones Chardonnay 94
2012 Bodegas Catena Zapata Catena Alta Malbec 94+
2012 Mosquita Muerta Wines Sapo de Otro Pozo 93
2013 Fuego Blanco Malbec - Syrah 93
2013 Luca Nico By Luca Malbec G-Lot Las Tunas 93
2011 Luca Nico By Luca Malbec Rosas Vineyard 93
2012 Bodegas Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 93
2012 Bodegas Fabre Fabre Montmayou Grand Vin 93
2008 Carmelo Patti Gran Assemblage 93
2006 Carmelo Patti Cabernet Sauvignon 93
2013 Casarena Syrah Jamilla's Vineyard 93
2012 Mythic Estate Mythic Block Malbec 93+
2014 Luca Malbec 93
2012 Finca Decero Decero Amano Remolinos Vineyard 93
2011 Alta Vista Alto 93?
2010 Bodegas y Vinedos O Fournier O Fournier 93
2012 Bodegas Niven Pala Corazon Malbec Gualtallary 93
2013 Zorzal Wines Gran Terroir Malbec 93
2013 Zorzal Wines Gran Terroir Pinot Noir 93
2013 Mendel Cabernet Sauvignon 93
2011 Zorzal Wines Porfiado 93
2013 Zorzal Wines Field Blend 93
2012 Mendel Unus 93
2010 Kaiken Mai 93
2015 Gen del Alma JI JI JI Chenin Blanc 93
2014 Gen del Alma Crua Chan Altamira 93
2013 Superuco Calcareo Rio de los Chacayes 93
2011 Chacra Treinta y Dos 93+
2014 Bodega Noemia de Patagonia J Alberto 93
2011 Los Toneles Gran Tonel 137 Malbec 93
2013 Susana Balbo BenMarco Expresivo 93
2011 Bodegas Trapiche Terroir Series Malbec Finca Orellana 93
2011 Ambrosía de Tupungato Ambrosía Precioso Malbec 93
2012 Casarena Cabernet Franc Lauren's Vineyard 93
2012 Piedra Negra Chacayes 93
2010 Bodega San Pedro de Yacochuya Yacochuya 93
2013 Achaval Ferrer Quimera 93
2012 Abremundos Octava Alta 93
2012 Abremundos Pagina Uno 93
2012 Tintonegro Malbec Finca la Escuela la Piedra 93
2012 Tintonegro Malbec Finca la Escuela El Limo 93
2012 Bodega Teho Zaha Red Blend 93
2012 Bodega Teho Teho Red Blend 93
2013 Fuego Blanco Cabernet Franc Malbec 93
2012 Anko Tigerstone Malbec 93
2012 Rutini Antologia XXXVIII 93
2014 Finca Las Nubes Jose Luis Mounier Torrontes 93
2014 Tacuil-Davalos Vinas de Davalos 93
2014 Tacuil-Davalos 33 de Davalos 93
2014 Tacuil-Davalos Torrontes 93
2010 Domaine St Diego Pura Sangre 93
2013 Gen del Alma Otra Piel Tinto 93
2013 Tacuil-Davalos RD 93
2012 Achaval Ferrer Malbec Finca Bella Vista 93
2012 Bodegas Poesia Poesia 93
2013 Altos Las Hormigas Malbec Appellation Vista Flores 93
2013 Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 93
2012 Pulenta Estate Malbec Finca Don Antonio 93
2011 Pulenta Estate Gran Corte VII 93
2014 Bodega Colome Autentico Malbec 93
2012 Bodega Colome Reserva Malbec 93
2013 Familia Zuccardi Aluvional Gualtallary 93
2012 Vivo o Muerto El Manzano Chacayes 93
2012 Vivo o Muerto El Indio El Cepillo 93
2012 Vivo o Muerto San Jorge Altamira 93
2013 Bodega Los Valientes Chachingo Legend Garnacha 93
2014 Ver Sacrum Garnacha 93
2013 Bodega F Dupont Punta Corral 93
2013 Bodega Los Valientes Chachingo Legend Cabernet Sauvignon 93
2013 Puramun Malbec Reserva 93
2013 Familia Zuccardi Aluvional la Consulta 93
2013 Bodega Aleanna El Enemigo Chardonnay 93
2013 Bodega Aleanna El Enemigo Cabernet Franc 93
2011 Toso & Undurraga Larrain, Lasmartres Ltu Malbec 93
2011 Bodega Lagarde Henry Gran Guarda No 1 92
2012 Bodega Lagarde Guarda Selección de Viñedos Malbec DOC 92
2014 Bodegas Catena Zapata Chardonnay 92
2012 Revancha Wines Gran Revancha Blend 92
2013 Familia Zuccardi Emma Zuccardi Bonarda Altamira 92
2013 Familia Zuccardi Tito Zuccardi 92
2013 Puramun Co-Fermented 92
2012 Familia Zuccardi Zeta 92
2012 Bodegas Caro Caro 92
2013 Vivo o Muerto El Cerro Gualtallary 92
2012 Passionate Wines @micheliniwine Sangiovese Villa Seca Finca La Luz 92
2013 Passionate Wines @micheliniwine Cabernet Sauvignon El Peral Finca Mooi 92
2013 Tupun Singular 92
2012 Chaman Wines El Vuelo de Chaman Viña Delfina 92
2013 Bodega Colome Autentico Malbec 92
2011 Bodegas y Vinedos O Fournier Alfa Crux Malbec 92
2012 Puramun Malbec Reserva 92
2012 Pascual Toso Magdalena Toso 92
2011 Bodegas Poesia Poesia 92
2013 Gimenez Riili Gran Familia 92
2013 Altos Las Hormigas Malbec Reserva 92
2014 Tacuil-Davalos Valle de Salta 92
2013 Bodega F Dupont Sikuri 92
2013 Yacuil Yacuil 92
2013 Finca Beth 2K 92
2010 Domaine St Diego Pura Sangre Nueve Lunas 92
2014 Tacuil-Davalos Rd Sauvignon Blanc 92
2014 Tacuil-Davalos RD 92
2010 Finca Las Nubes Laguna Brava Torrontes 92
2010 Quara Alpaca 92
2011 Tukma Gran Corte Blend 92
2005 Humberto Canale Centenium 92
2013 Bodegas y Vinedos O Fournier Alfa Crux Chardonnay 92
2014 Juan Pablo Michelini - Agustina de Alba Blanc del Alba 92
2013 Rutini Apartado Chardonnay 92
2014 Fuego Blanco Malbec - Syrah 92
2013 Chacra Barda 92
2012 Bodega Teho Zaha Cabernet Franc 92
2010 Bodega Norton Gernot Langes 92
2013 Susana Balbo Benmarco Malbec 92
2014 Passionate Wines Montesco Agua de Roca (Sauvignon Blanc) 92
2013 Passionate Wines Montesco Parral 92
2013 Passionate Wines Montesco Punta Negra 92
2011 Vina Alicia Collection de Familia Cuarzo 92
2013 Passionate Wines Eterno Retorno Bonarda 92
2012 Mater Vini Alteza 92
2013 Mater Vini Alteza 92
2012 Vines Of Mendoza Recuerdo Gran Corte 92
2014 Gen del Alma Otra Piel Chardonnay 92
2012 Superuco Superuco Gualtallary 92
2013 Mendel Super Blend 92
2013 Achaval Ferrer Malbec 92
2013 Mendel Malbec 92
2012 Zorzal Wines Piantao 92
2014 Zorzal Wines Eggo Filoso Pinot Noir 92
2014 Zorzal Wines Eggo Blanc de Cal 92
2013 Mendel Petit Verdot 92
2013 Carmelo Patti Malbec 92
2014 La Giostra del Vino Bacan Reserva Sauvignon Blanc 92
2013 Bodega Lagarde Primeras Vinas Cabernet Sauvignon 92
2013 Moor Barrio Wines Initium Gran Malbec 92
2010 Terrazas de Los Andes Single Parcel Los Castaños Malbec 92
2011 Mosquita Muerta Wines Blend de Tintas 92
2013 Susana Balbo Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 92
2013 Bodega Lagarde Guarda Selección de Viñedos Malbec DOC 92+
2014 Luca G Lot Chardonnay 92
2012 Susana Balbo Brioso 92
2010 Furlotti Finca Adalgisa 92
2012 Riglos Gran Corte 92
2013 Bodega Rolland Mariflor Sauvignon Blanc 92
2012 Casarena Malbec Lauren's Vineyard 92
2012 Casarena DNA Malbec 92
2012 Finca Decero Remolinos Vineyard Mini Ediciones Petit Verdot 92
2012 Tintonegro Malbec Finca la Escuela la Grava 92
Fuente y lista completa.