Las 5 de JA! – Claudio Maza

17/11/2016

Un nuevo entrevistado se somete a las #Las5deJA, con ustedes Claudio Maza, enótoledo-entrevistalogo de Bodega El Esteco.

¿Por qué enólogo?

Cuestiones de familia, sobretodo mi padres y mi abuelos han sido productores de uva. Pero no quería producirlas porque veía como la piedra y el granizo se llevaba las cosechas, es por ello que decidí la enología. Nací en un pueblo de Junín rodeado de viñedos, el destino me decía que yo tenía que estar ligado a la uva.

¿Si no hubieses sido enólogo?

¡Cantante de Tango! Me gusta mucho el tango.

chanar-punco

¿El mejor vino que hayas tomado?

La cepa que más me gusta es el sauvignon blanc y si tengo que elegir un vino me gusta mucho el proyecto Mugrón (lo realiza junto a 4 enólogos del norte), Chañar Punco y algo de Fincas Notables. Es difícil elegir solo uno.

¿Y alguno que no sea tuyo?

Los de Dávalos, cuidan esa historia y esa forma de hacer vino

¿Qué te dio el vino?

Alegría y amigos.